Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 90 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 kilo de calamares, 750 gramos de tomate triturado, 5 dientes de ajos, 200 gramos de queso rallado, 1 pellizco de pimienta, 1 pizca de tomillo, 1 pizca de orégano, 1 pizca de perejil, 1 pizca de sal,

Se limpian y se cortan los calamares en trozos, se sazonan y se rehogan con tres dientes de ajo muy picaditos. Aparte, freír el tomate con las especias y dos dientes de ajo picados hasta que la salsa esté espesa. En una fuente de horno colocar los calamares y el sofrito de tomate. Espolvorear por encima el queso rallado. Introducir al horno y gratinar.